A guatemalai HUEHUETENANGO város környékéről származik, amely a tengerszint felett 3.500 méterrel a legtökéletesebb környezetet biztosítja az arabica kávénak. Erre a kávéra jellemző a jellegzetesen könnyed és frissítő ízvilág és az alacsony koffeintartalom. Tetején jellegzetes, vastag, bársonyos, világosbarna színű, majdnem csíkos krém képződik. Gyümölcsös ízvilága emlékeztet a citrusok ízére, különösen a narancs, citrom és lime aromáira. Természetes emésztés-elősegítő hatása révén méltó befejezése lehet egy gazdag húsos vagy halas fogásokkal teli étkezésnek, de kiválóan érvényesül egy krémes desszert után is. (100%)